Mi Ruta a Cicerone®: Felipe Castrillon de Imporbeer

Felipe Castrillon es un Certified Cicerone® de Bogotá, Colombia. Aquí Felipe nos cuenta como ganó su certificación y como la usa hoy en día. 

1. ¿Dónde trabajas actualmente, y cuáles son tus responsabilidades?
   Soy el Gerente de Imporbeer empresa con el más completo portafolio de cervezas importadas en Colombia. 
2. ¿Cómo te enteraste del Programa de Certificación Cicerone? 
   Por internet
3. Como trabajador en la industria cervecera ¿por qué escogiste obtener la certificación de Cicerone? 
   Siempre he sido un apasionado de la cerveza y conocer sus estilos, historia y servicio ha contribuido a desarrollar la cultura cervecera dentro de nuestra empresa y clientes. 
4. ¿Cómo te preparaste para el examen? Describe tu proceso de estudio.
   ¡Me preparé tomando el Road to Cicerone Bootcamp en Chicago que fue una experiencia espectacular, además de largas jornadas de estudio y entrenamiento sensorial para preparar el examen! 
5. Explica cómo te ha ayudado la obtención de la certificación a mejorar tu carrera en la industria de cerveza.
   Ha servido para validar los conocimientos que transmitimos en nuestros eventos y capacitaciones a clientes y colaboradores.
6. ¿Cuáles son tus fortalezas ahora que eres un Certified Cicerone?
   Mi análisis sensorial mejoró notablemente y creo que haber estudiado para el curso cambio mi perspectiva sobre la variedad y universo de la cerveza.
7. Cuando te estabas preparando para hacer el examen de Certified Cicerone, ¿cuál fue las áreas que te parecieron más interesante? 
   Análisis sensorial e historia de la cerveza.
8. En tu opinión, ¿Qué tan valioso es la certificación para aquellos que buscan avanzar profesionalmente en la industria de cerveza?
   Creo que a medida que seamos más los Certified Cicerone va a tomar más importancia, pues en un mercado tan competitivo y cerrado como el colombiano la educación y conocimiento se vuelven valiosas herramientas para poder explicar y culturizar al consumidor.
9. ¿Qué consejo tienes para los Anfitriones Certificados en Cerveza que están pensando en hacer el examen de Certified Cicerone? 
   Que prueben muchas cervezas, no se sesguen, y disfruten todo el maravilloso camino que hay para ser un Certified Cicerone.

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